食品添加剂辐照灭菌有何作用，食品添加剂辐照灭菌减少疾病感染

食品添加剂辐照灭菌是一种新型的食品添加剂处理技术，它可以有效的减少病菌的数量，使得食品变得更加卫生安全。辐照灭菌主要利用辐射原理，利用辐射穿透食品中的细菌，使其失去活力和繁殖能力，从而达到消毒、防腐的目的。

一、辐照灭菌的原理

辐照灭菌是利用辐射原理，辐射会使食品中的细菌破坏其DNA和RNA结构，从而使其失去活力和繁殖能力，达到消毒、防腐的目的。辐射有助于抑制食品中的细菌的繁殖，促进食品的保质期的延长。

二、辐照灭菌的优点

辐照灭菌对食品的影响小，不会破坏食品的营养成分，而且可以抑制细菌的繁殖，延长食品的保质期。另外，辐照灭菌是一种无污染的技术，不会造成污染，也不会有任何副作用，使食品更加安全。

三、辐照灭菌的应用

辐照灭菌主要用于食品添加剂处理，它可以有效的减少病菌的数量，使得食品变得更加卫生安全。此外，辐照灭菌还可以用于处理其他物品，如医疗器械、衣物等，以保证其卫生安全。

四、辐照灭菌的缺点

辐照灭菌需要使用辐射设备，需要一定的费用，而且在设备维护和操作方面也比较复杂，需要技术人员操作，不能自己动手。另外，辐射灭菌可能造成辐射污染，如果设备不当使用可能会造成环境污染。

五、辐照灭菌的建议

辐照灭菌是一种新型的食品添加剂处理技术，可以有效的减少病菌的数量，使得食品变得更加卫生安全，延长食品的保质期。但是，在使用辐照灭菌时，应该采用安全的操作方法，避免出现辐射污染的情况。

总之，辐照灭菌是一种新型的食品添加剂处理技术，它可以有效的减少病菌的数量，减少病菌感染，延长食品的保质期，使得食品变得更加卫生安全。但是，在使用辐照灭菌时，应该正确操作，避免出现辐射污染的情况。