出口食品、农产品微生物细菌超标怎么办，辐照灭菌技术怎么保障出口食品安全？

出口食品、农产品微生物细菌超标是我们的食品出口商经常会面对到的问题，尤其是秋冬季节大量的微生物堆积会让我们的产品难以通过海关检测，当出口食品、农产品遇到微生物细菌超标怎么办？这时候不得不说辐照灭菌这种灭菌技术了，本文将从多个角度出发，详细介绍出口食品与农产品微生物细菌超标的处理方法以及辐照灭菌技术如何保障出口食品的安全性。

一、出口食品与农产品微生物细菌超标的处理方法

• 1. 定期抽样检测：针对出口食品与农产品，建立规范的样品抽检制度，并委托受权部门进行微生物指标的检测。及时发现超标情况，以便采取相应措施。

• 2. 追溯溯源体系：建立全程追溯溯源体系，追踪生产、流通、销售全过程，对超标食品进行召回并查找问题源头，以防止类似问题再次发生。

• 3. 严格卫生管理：加强生产环节的卫生管理措施，包括完善的消毒体系、员工健康检查和合理的储藏温度等，以确保生产过程的卫生安全。

  
  

二、辐照灭菌技术保障出口食品的安全性

辐照灭菌技术是一种在低温下利用电子束或γ射线辐射杀灭微生物的方法。通过辐照灭菌处理，可以有效地消除出口食品及农产品中的细菌、真菌和其他有害微生物，保障其符合国际质量标准和进口国卫生要求。

辐照灭菌技术的优势：

• 1. 强大的杀菌能力：辐照灭菌技术能够全面杀灭食品及农产品表面和内部的各类病原微生物，包括细菌、寄生虫和真菌等。可有效消除厌氧菌和产气菌，大大降低食源性疾病的发生风险。

• 2. 不产生副产物：辐照灭菌技术不会在食品中引入有害的残留物质或副产物，在世界范围内被广泛认可和接受。

• 3. 保持产品品质：辐照灭菌技术对食品及农产品的质量影响较小，在杀菌的同时，不改变其外观、气味、口感和营养成分。

• 4. 增加产品保鲜期：辐照灭菌能有效控制微生物的生长和活性，延长食品及农产品的保鲜期，减少损耗和浪费。

综上所述，出口食品与农产品微生物细菌超标的处理方法包括定期抽样检测、追溯溯源体系和严格卫生管理。而辐照灭菌技术通过强大的杀菌能力、不产生副产物、保持产品品质和增加产品保鲜期等优势，为出口食品安全提供了可靠的保障。作为杭州鸿博辐照科技有限公司，我们将持续不断地提升技术能力和服务质量，为您提供优质的辐照灭菌解决方案，确保您的出口食品符合质量要求，安全可靠。