EN

干果延长保质期辐照灭菌,干果辐照灭菌货架期能延长多久?

时间:2023-10-29 10:27:13
作者:鸿博辐照科技

干果是广大消费者喜爱的零食之一,然而,由于其自然属性以及加工过程中的一些原因,干果本身存在着一定的微生物污染和质量变质的风险。为了保证干果的安全性和延长其货架期,干果辐照灭菌成为了一种被广泛采用的保鲜技术。

作为一家专注于辐照科技的公司,杭州鸿博辐照科技有限公司拥有先进的辐照设备和丰富的经验,可以为干果加工企业提供高质量的干果辐照灭菌服务。采用辐照技术进行干果灭菌,不仅可以有效去除干果中的细菌、霉菌和其他致病菌,还可以延长干果的货架期,保持其风味和营养。

干果辐照灭菌可以通过破坏微生物的DNA、RNA和蛋白质等核酸和酶系统的结构,达到灭菌的效果。这种灭菌方式不会对干果的味道、颜色和营养价值产生明显影响,干果还能够保持其原有的香味和口感。在进行干果辐照灭菌后,干果中的细菌和霉菌数量将大幅减少,大大降低了干果自然变质的风险。

1-2302161450394a.jpg

根据相关实验和实际情况,可以发现,干果辐照灭菌后,其货架期能够得到显著延长。以杭州鸿博辐照科技有限公司为例,我们经过多次测试和客户反馈,发现干果在进行辐照灭菌后,其货架期可延长1年以上。这主要得益于辐照灭菌技术能够有效控制干果中的微生物生长和变质速度,延缓了其质量下降的速度。

除了延长货架期之外,干果辐照灭菌还具有一些其他的优点。例如,辐照灭菌可以去除干果中的一些有害的昆虫和其它有害生物,保证了干果的安全性。,灭菌后的干果还可以用于更广泛的领域,如干果制品、糕点、饮料、保健品等。

总而言之,干果辐照灭菌是一种值得推荐的保鲜技术,既能够保证干果的安全性,又能够显著延长其货架期。杭州鸿博辐照科技有限公司拥有先进的设备和专业的团队,可以为您提供优质的干果辐照灭菌服务。如果您有任何关于干果辐照灭菌的需求或者其他疑问,请随时与我们联系,我们将竭诚为您提供帮助!